LA TERRASSA, el restaurant gastronòmic de l'Hotel, amb les seves terrasses sobre el mar, té la frescor inefable d'una casa de vacances, amb els peus en l'aigua, aigua cristal·lina que ens lliura tots els seus secrets.

A la nit, sopant sobre les terrasses, el centelleig platejat de la lluna afegeix, a l'olor de la immensitat.

Producte i tècnica és la filosofia de la nostra cuina. Cada dia mentre dorm l'hotel, l'equip de cuina recorre la zona a la recerca de les petites joies que componen la Carta. Ens omple de profund orgull disposar d'una petita horta a la zona, que ens proveeïx de productes de la terra de temporada, dintre de la tendència Bio.

Dia a dia arriba peix i marisc del port de Llança, el que ens dóna la possibilitat de crear plats tots els dies inspirats en el que ens proveeïx el mar.